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Diabete tratta

Il diabete è un problema crescente in Europa. Circa 2,6 milioni di persone hanno ora la malattia, che si verifica quando l'organismo non è in grado di regolare i propri livelli di zucchero nel sangue.

Una diagnosi di diabete non è una condanna a vita di noioso, cibo insapore. Come dietista, Nigel Denby spiega, ci sono un sacco di facili da preparare prelibatezze che manterranno i livelli di zucchero nel sangue stabile, ma anche di soddisfare il vostro palato.

'E' un mito che le persone con diabete devono evitare tutti gli alimenti contenenti zucchero, ma la scelta di prelibatezze intelligenti è una parte importante del mangiare bene per la condizione ', dice Denby. 'Ecco una serie di super-sani, deliziose prelibatezze che si adattano perfettamente ad una dieta sana per il diabete.'

Bevande Delicious

Melone e arancia frullato

Ingredienti

  • ½ melone piccolo, pelato, privato dei semi e tritati.
  • 1 grande arancio, pelati e tritati (Pip rimosse).
  • 1 lime, solo succo.
  • Manciata di menta fresca (opzionale).
  • 2 cucchiai (cucchiai) naturale, yogurt senza zucchero.

Linee guida Tempo

  • Preparazione: 5 minuti
  • Ingredienti: 1
Diabete tratta. il diabete è un problema crescente in Europa. circa 2,6 milioni di persone hanno ora la malattia, che si verifica quando l'organismo non è in grado di regolare i propri livelli di zucchero nel sangue.
Diabete tratta. Il diabete è un problema crescente in Europa. Circa 2,6 milioni di persone hanno ora la malattia, che si verifica quando l'organismo non è in grado di regolare i propri livelli di zucchero nel sangue.

Per cucinare

  1. Aggiungere tutti gli ingredienti insieme.
  2. Frullare e servire.

Nutty Frullato di mirtillo

Ingredienti

  • 4 pesche o nettarine, affettate e lapidati.
  • 50g / ½ tazza di mirtilli congelati.
  • 50 g / ½ tazza di fragole.
  • 1 banana grande leggermente acerba, tagliata a pezzi e congelato.
  • 6 cucchiai naturale, yogurt senza zucchero.
  • 6 noci del Brasile.

Linee guida Tempo

  • Preparazione: 5 minuti
  • Ingredienti: 1

Per cucinare

  1. Mettere le pesche o nettarine in una centrifuga ed estrarre il succo.
  2. Versare il succo in un frullatore e mescolare con gli altri ingredienti.
  3. Servite subito in bicchieri alti.

Tratta Natale

Pane di segale e le fette di salmone

Ingredienti

  • 2 grandi uova di galline ruspanti.
  • 2 fette 100 per cento pane di segale.
  • 2 cucchiaini di crema di rafano.
  • 1 piccola lattuga gemma, lavato.
  • 2 fette generose salmone affumicato.
  • 1 cucchiaio di maionese.
  • 1 cucchiaino di aneto fresco, tritato o mezzo cucchiaino di aneto secco.
  • Qualche rametto di aneto fresco per decorare (opzionale).
  • Pepe nero appena macinato.
  • Spicchi di limone fresco per servire.

Linee guida Tempo

  • Preparazione: 15 minuti
  • Ingredienti: 2

Per cucinare

  1. Lessate le uova fino sode, scarico e posto in acqua fredda.
  2. Spalmare la crema di rafano al pane di segale, e mettere ogni fetta su un piatto.
  3. Disporre alcune delle foglie di lattuga sul pane.
  4. Disporre le fette di salmone sopra le righe.
  5. Sbucciare e quarto i raffreddati uova sode, e disporre sopra il salmone.
  6. Mescolare la aneto fresco con la maionese e la diffusione sopra le righe.
  7. Macinare sopra pepe nero a piacere.
  8. Servire con spicchi di limone.

Mix di cannella squallido

Ingredienti

  • 1 manciata ciascuno dei vostri semi preferiti:
    • zucca
    • semi di girasole
    • lino
    • semi di lino
    • sesamo.
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere.

Linee guida Tempo

  • Preparazione: 10 minuti

Per cucinare

  1. Aggiungere tutti i semi di una grande padella a secco con la cannella e 'brindisi' a fuoco vivace, fino a quando iniziano ad imbiondire.
  2. Abbassate il fuoco, e tenerli in movimento in padella in modo da non bruciare.
  3. Lasciare raffreddare e conservare in un barattolo ermetico.

Snack salati

Chips di patate dolci

Ingredienti

  • 2 patate medie dolci.
  • 1 cucchiaio / olio d'oliva 15ml.
  • Pepe nero appena macinato.

Per cucinare

Linee guida Tempo

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Dosi per: 4
  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / gas mark 4.
  2. Sbucciare le patate dolci e tagliarle a patatine kitch.
  3. Spennellare con olio d'oliva, e macinare sopra un po 'di pepe nero.
  4. Mettere su una teglia da forno e cuocere per circa 15 minuti o fino a quando leggermente croccante all'esterno e tenero all'interno.

Cajun pollo avvolge

Ingredienti

  • 2 senza pelle, petti di pollo disossati.
  • 4 tortilla integrale avvolge.
  • 2 cucchiaini di spezie Cajun mix.
  • 2 cucchiai / 30 ml di olio d'oliva.
  • 4 cucchiai / 60ml metà grasso crème fraîche.
  • Manciata di erba cipollina fresca tritata.
  • La metà di una lattuga iceberg.
  • 8 pomodorini, dimezzato mezzo cetriolo, affettato.

Linee guida Tempo

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Dosi per: 4

Per cucinare

  1. Tagliate i petti di pollo e friggere in olio a fuoco moderato per circa 10 minuti fino a quando non comincia a rosolare.
  2. Aggiungere il mix di spezie e cappotto accuratamente il pollo Cajun.
  3. Mescolare la panna acida e l'erba cipollina in una ciotola.
  4. Stendere ogni involucro tortilla con la miscela di panna da cucina.
  5. Mettere un po 'di lattuga, pomodori e cetrioli su ogni involucro e top con ¼ di pollo Cajun.
  6. Stendete l'impacco.

Cioccolato tratta

Cannella e porridge di cioccolato

Ingredienti

  • 30g / 2 cucchiaio raso di fiocchi d'avena.
  • 2 cucchiai / 15 ml di acqua.
  • ½ cucchiaino di cannella.
  • 1 cucchiaino di cacao.
  • 1 cucchiaio di sciroppo di agave.

Per cucinare

Linee guida Tempo

  • Preparazione: 2 minuti
  • Cottura: 1-5 minuti a seconda del metodo utilizzato
  • Ingredienti: 1
  1. Luogo polenta in una ciotola per microonde e aggiungere acqua.
  2. Forno a microonde alla massima potenza per un minuto e mescolare.
  3. Aggiungere altra acqua se necessario.
  4. Mescolare il cacao con lo sciroppo di agave per formare una salsa di cioccolato poi irrorate con porridge.

Melting budino al cioccolato

Ingredienti

  • Diffusione a base di olio d'oliva 100 g / 6 cucchiai.
  • 100g / circa 1 ½ tazze di cioccolato fondente (70% cacao plus), fatto a pezzi.
  • 2 uova ruspanti.
  • 2 tuorli d'uovo da allevamento all'aperto.
  • 60g / 3 cucchiai di fruttosio.
  • 60g / 2/3 tazza di mandorle tritate.

Linee guida Tempo

  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Dosi per: 4

Per cucinare

  1. Preriscaldate il forno a 170 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3.
  2. Grease quattro stampini o singoli stampini da budino.
  3. Posizionare la diffusione di olio d'oliva ed i pezzi di cioccolato in una ciotola resistente al calore.
  4. Mettere la ciotola sopra una pentola di acqua bollente e lasciare il cioccolato a sciogliere lentamente (o fondere con cura per circa un minuto in una ciotola microonde nel forno a microonde, ma fate attenzione a non bruciare).
  5. Mescolare e lasciare raffreddare.
  6. Aggiungere le uova e tuorli d'uovo in una ciotola.
  7. Aggiungi fruttosio e frusta fino pallido e spesso o fino a quando il composto lascia una scia sulla parte superiore.
  8. Piegare nel mix di cioccolato e gradualmente piega le mandorle tritate.
  9. Dividere in quattro stampini e cuocere in forno per 12 minuti o fino a set.
  10. Togliere dal forno e servire sia negli stampini o eseguire un coltello intorno al bordo del ramekin e girare fuori di servire.
  11. Top con panna senza zucchero o per un trattamento speciale aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia.

Torte e biscotti

Frittelle

Ingredienti

  • 175g / 5 cucchiai di olio d'oliva diffusione.
  • 25g / 1 cucchiaio di sciroppo di agave.
  • 120g / 1 tazza di fruttosio.
  • 175g / 2/3 tazza di fiocchi d'avena.
  • 55g / 2/3 tazza di mandorle tritate.
  • 55g / 1 tazza di noce di cocco essiccata (senza zucchero).

Linee guida Tempo

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Dosi per: 8

Per cucinare

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
  2. Ungere un vassoio di medie dimensioni da forno quadrato.
  3. Sciogliere l'olio d'oliva basata diffuso in una grande casseruola con lo sciroppo di agave, e mescolare a fuoco basso fino a quando fuso.
  4. Togliere dal fuoco e mantecare con il fruttosio, avena, farina di mandorle, cocco e mescolare bene.
  5. Girare il composto nella teglia e distribuire uniformemente.
  6. Cuocere in forno per 15 minuti, togliere dal forno e con attenzione tagliare in quadrati, mentre ancora caldo.
  7. Lasciare raffreddare completamente prima di togliere dal vassoio con una spatola.

Torte veloci cuocere cannella

Ingredienti

  • 1 uovo ruspante.
  • 80g / a solo 1 tazza di mandorle tritate.
  • 2 cucchiaino di cannella.
  • 1 cucchiaio di fruttosio.
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere.

Per cucinare

Linee guida Tempo

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Dosi per: 4
  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F o marchio Gas 4.
  2. Sbattere l'uovo e mescolare bene tutti gli ingredienti secchi insieme, avendo cura di mescolare il lievito in bene.
  3. Piegare nell'uovo.
  4. Cucchiaio in casi panino di carta o in uno stampo da muffin.
  5. Cuocere per fino al 15 minuti.
  6. Lasciare raffreddare prima di servire.

Alternative: per fare panini di cocco, aggiungere 30 g di cocco disidratato (senza zucchero), è possibile sostituire 30 g di farina di mandorle con 30g di farina d'avena per una consistenza diversa. È possibile utilizzare la ricetta di base, senza il fruttosio e aromi, per rendere salato 'torte' - prova ad aggiungere, formaggio grattugiato e la senape o pomodori secchi!

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